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华厦美食记（2024.2.21-2024.2.23）
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华
厦
2024
第一周
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莲藕：又名藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎，微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用来辅助缓解热性病症。莲藕中富含维生素K，具有止血的作用，对于吐血、衄血、尿血、便血的人群以及产妇较为有益。莲藕汤有一定的补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收，贫血或体质虚弱的患者，可适量饮用莲藕汤。
文字：杨阳
图片：杨阳
审核：虞凯屏
发布：时一新
